Ce dossier santé préparé par le magazine Echo Nature (n°33), présenté sous forme audio par notre partenaire Esope Editions, vous permet de découvrir les bienfaits du varech.
En effet, pendant des années, cette algue a été présentée comme l’aide-minceur par excellence.
Mais une récente étude indique qu’elle serait inefficace !
Qu’en est-il exactement ?
Et quelles sont les autres propriétés de cette plante médicinale ?
Le varech vésiculeux, Fucus vesiculosus en latin, est une algue verte, appelée aussi chêne marin. Elle peut atteindre un mètre de long et brunit en séchant. Elle aime les eaux froides des côtes de l’océan Atlantique et du Pacifique Nord. Ses feuilles (ou thalles) sont aplaties, ramifiées et portent des petites vésicules remplies d’air qui lui servent de flotteurs. Elle s’accroche aux roches des faibles profondeurs. Emportées par les marées ou les courants, les algues rejetées sur les plages sont ramassées pour être transformées en engrais. Celles qui sont utilisées pour les compléments alimentaires, les bains ou les cosmétiques, sont récoltées en été, par des chalutiers, pendant la période de fructification…
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| Titre | Ecouter | Durée |
| Le varech |
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8:53 min |
